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春吉 【塩田屋】

春吉 【塩田屋】_20170530_1

Sourire Akasakaの三牧です

先日、春吉の「もつ焼き 塩田屋」へ行ってきました

カウンター6席、座敷4名、まさに予約の争奪戦です

名物!中身焼!

もつの魅力&破壊力を思い知りました!

春吉 【塩田屋】_20170530_2

和牛レバーの自家製くんせい↑↑↑

パテドカンパーニュのように口の中でとろけます

春吉 【塩田屋】_20170530_3

セロリとみょうがの酢漬↑↑↑

しゃきしゃきとかつお節のナイスコラボ

春吉 【塩田屋】_20170530_4

牛串焼↑↑↑

レバ、ハチノス、しんたま、タン元、タン芯

個人的にはしんたまがヤバかったです

他にもいろんな部位が丁寧に下処理をされて

臭みなくどれも美味しかったです♪

行かれた際にはコリコリ酢もつを是非頼んでみて下さい!

今までの酢もつの概念を完全に覆されますよ~

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